Il Toscano
Selection of Tuscan Assorted Cold Cuts, Toasted Bread with Sauces, Sheep Cheese

Pappa al Pomodoro
Traditional Tomato Soup made with Bread and Fresh Cheese

Pecorino Caldo e Tartufo
Grilled Sheep Cheese with Slice of Truffle

T&T Tartare e Tartufo
Beef Tartare with Salt, Pepper, ExtraVergin Olive Oil and Fresh Sliced of Truffle

Antipastone delle Cantine (per 2 Persone)
Gran Mix di Antipasti della Casa

Tagliolini del Sottosco
“Tagliolini” Pasta with “Fresh” Porcini Mushrooms and Truffle

Pappardelle al Cinghiale
Pappardelle Pasta with Wild Boar Meat Ragù

Tortelloni ai Porcini
“Hand Made” Pasta stuffed with Mushrooms and Ricotta (fresh sheep cheese) on Cream of Mixed Cheese and Truffle

Ravioli With Little Tomato
Hand Made Pasta, stuffed with Ricotta Cheese and Spinach, with Little Tomatoes, Fresh Herbs and Pine Nuts

"Maltagliati" with Cinta "Senese" Ragù
Hand Made Pasta with White Ragù of Cinta Senese pork

Mezzelune Pasta Cheese and Pears
Hand Made Pasta Stuffed with Fresh sheep Cheese and Sweet Pears with Nuts Sauce

Pici with Garlic and Fresh Tomato
Hand Made Pasta with Local Garlic and Fresh Little Tomato

Grilled Sliced Beff
Grilled Sliced Beef of Local Farms

Sliced Beef with Porcini
Grilled Sliced Beef of Local Farms with Porcini Mushrooms

Sliced Beef With Salad Tomatoes and Cheese
Grilled Sliced Beef of Local Farms with Arugola Salad Littles Tomatos and Grana Cheese

T-Bone Steak "Fiorentina" (Price for 1 kg)
The Original Grilled T-bone Steak "Fiorentina"

Mix Grilled Meat
Mix Grilled Meat (Pork, Chicken, Beef)

Beef Fillet with Porcini
Grilled Beef Fillet of Local Farm with Porcini Mushrooms

"Le Cantine" Beef Fillet
Grilled Beef Fillet of Local Farm with Porcini Mushrooms and Fresh Truffle

Chicken Brest Grilled with Vegetables
Petto di Pollo alla Griglia con Verdure Grigliate

Filetto di Maiale con Cipolle Briache al Chianti
Filetto di Maiale Lardellato e cotto alla griglia, accompagnato da Cipolle Rosse Brasate al vino Chianti

Galletto Grigliato alla Diavola con Peperoni Saltati
Galleto Ruspantino Grigliato accompagnato da Peperoni saltati in padella

Zolfini Beans
Tipical Local Beans

Mix Salad
Salad, Tomatoes and Carrots

French Fries

Fried porcini
Fried Porcini Mushrooms

Grilled Vegetables
Eggplant, Pepper, Courgette

Bella Italia
Tomato Sauce, Mozzarella, Buffalo Mozzarella, Fresh Little Tomato and Rocket

Porcinella
Tomato Sauce, Mozzarella, Truffle Sauce and Porcini Mushrooms

Toscanaccia
Tomato Sauce, Mozzarella, Tuscan Ham, Porcini Mushrooms

The Queen
Duble Dough, Tomato Sauce, Buffalo Mozzarella, Basil

Burrosa
Mozzarella, Tuscan Ham,
Fresh Cream Cheese
, Rocket

Piggy Pizza
Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, Sausage, Spicy Salami, Wurstel

Mortazza
Mozzarella, Pistacchio Sauce, Mortadella

Margherita
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte

Napoli
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Acciughe, Capperi

Prosciutto Cotto
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto

Prosciutto e Funghi
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon

Salamina
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salamino Piccante

Salsiccia
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia

Salsiccia e Cipolla
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salsiccia, Cipolla a fette

Wurstel
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Wurstel

Wurstel e Patatine
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Wurstel e Patatine Fritte

4 Stagioni
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon, Carciofi, Olive

Capricciosa
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Funghi Champignon, Prosciutto Cotto, Wurstel, Olive, Funghi Champignon

4 Formaggi
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Salsa 4 Formaggi

Calzone
Mozzarella Fiordilatte e Prosciutto Cotto

Calzone Farcito
Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto, Salsiccia, Funghi Champignon, Carciofi

Vegetariana
Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fiordilatte, Zucchine, Melanzane e Peperoni Grigliati